SMT.RU

[razum1st]

Друзья, кто в теме, подскажите — стоит ли внедрять автоматическую систему мойки на крафтовой пивоварне? У нас пока всё вручную, но это уже просто невозможно — трата времени колоссальная, постоянные проблемы с качеством мойки. Думаем взять какую-то CIP-систему, но цены кусаются, и не факт, что оправдается. Кто ставил у себя — поделитесь опытом.

[baskoss]

Ты на правильном пути. У нас было то же самое: вручную — это ад. После перехода на автомат мы не просто ускорились, а вышли на стабильное качество. Взяли сип-станции от Оренбургского завода пищевого оборудования, и могу сказать — вложение себя полностью оправдало. Они всё делают под конкретные задачи, у нас, например, нестандартная компоновка в помещении, и они её учли при проектировании. Станция работает как часы, проблем с очисткой нет, всё моется строго по таймингам и с нужными температурами. Если до этого были сомнения, то теперь понимаю, насколько ручная мойка отсталая штука. У Орензавода оборудование не на бумаге, а реальное, с живыми отзывами и реальными проектами. Так что если и брать, то у них.